一、岗位职责：
1、服从厨师长的工作安排，按热菜烹制的工作流程标准，负责经营所需调汁、熟处理等制作，向客人提供品质优良的产品。
2、熟练各种烹调技法，掌握各种菜点的制作的标准要求，了解其它外系菜的制作工艺特点，并运用自如。
3、根据经营情况和菜单，准备好每餐所需的调料和用料，做好备餐工作。
4、严格执行操作规程，优质高效的完成菜品烹制工作，使菜品色、香、味、型、器符合质量标准。
5、负责工作区域的清洁卫生，用具要洁净，并排放整齐。
6、妥善保管好餐后剩余的调味料，对剩余的调味料要进行过滤。
7、对每天用料、消耗情况做到心中有数，节约能源，降低成本。
8、负责工作区域的设备及用具的检查、维护和保养工作，保证安全生产。
9、协调其它岗位掌握好上菜程序，按经营要求适当调整生产速度，对砧板切配质量、卫生不符合标准的半成品拒绝烹调，退回砧板，保证服务质量和菜品质量。
10、按照七常管理要求每日检查自己所管辖的区域，及时更换标示牌。
11、 在厨师长带领下，每周做好菜品创新试制工作。
二、任职要求：
1，可接受实习生，学徒工，从打荷做起
2、有工作经验者，相关专业毕业者优先考虑
3、年龄在45周岁以内
三、岗位晋升：
1、职位晋升：(打荷->凉菜、砧板->炒锅->厨师长)
2、薪资晋升：(每一年调薪)
四、薪资福利：
1、薪资标准：无责任底薪+补助+奖金+过节福利+优秀员工奖
2、基本福利：五险，双休，八小时工作制
3、日常福利：年度体检，管吃管住，月休八天
工作地址
经十东路与清照大街交界处
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