1 、热爱本职工作,不断提高烹饪水平,保证饭菜质量。
2、维护就餐秩序,按照排队的先后顺序打饭,一视同仁。
3、随时做好搞好接待餐工作,确保接待餐的质量。
4、搞好食堂各项卫生安全工作。
5、严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。
6、搞好食堂环境卫生、个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁,炊具放置有序。
7、按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
8、做好采购验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和质量。
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